ขอแสดงความยินดีกับคนไทย ยูเนสโกขึ้นทะเบียนรับรอง “ต้มยำกุ้ง” พร้อมทั้ง “เคบายา” มรดกวัฒนธรรมร่วม 5 ประเทศ บรูไน อินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ และไทย
เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2567 ณ สาธารณรัฐปารากวัย

รวมทั้งขอแสดงความยินดีกับชาวเพอรานากันในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชาวเพอรานากัน ภูเก็ต ซึ่งนอกจากเป็นเมือง City of Gastronomy (เมืองสร้างสรรค์แห่งวิทยาการด้านอาหาร) แล้ว ยังเป็นเมืองแห่งการอนุรักษ์เครื่องแต่งกายที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมเพอรานากัน (Peranakan) ด้วยชุดพื้นเมืองสตรีภาคใต้ “เคบายา”(Kebaya)

อีกทั้งเมื่อช่วงกลางเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ดร. ปัทนภา ศรีชมเชย ผู้จัดการศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหาร รพ. วิมุต-เทพธารินทร์ ได้รับเชิญเป็น speaker ในงาน 35th Baba Nyonya International Convention ในหัวข้อ Longevity and Gastronomy ณ โรงแรมดวงจิตต์รีสอร์ทแอนด์สปา จ. ภูเก็ต จัดโดยสมาคมเพอรานากันแห่งประเทศไทย โดยในงานมีผู้เข้าร่วมกว่า 600 คน ซึ่งมาจาก 15 สมาคมทั่วโลกที่มาจาก 5 ประเทศ ซึ่งได้มีโอกาสสวมชุด “เคบายา” ในงานดังกล่าวด้วย